Middle Eastern Recipes for Android APK

기술

전통적인 중동 요리는 터키 요리, 레반트 요리, 지중해 요리, 페르시아 또는 이란 요리, 코카서스 요리, 쿠르드 요리, 그리스 요리 및 중앙 아시아 요리와 같은 여러 요리의 요리 영향을 기반으로 합니다.

중동 방식의 음식 준비에는 일반적으로 고기(소고기, 양고기, 양고기), 생선, 닭고기, 야채, 콩류, 쌀뿐만 아니라 많은 허브와 향신료가 사용됩니다. 참으로, 중동 요리는 풍미와 향이 폭발하고 있습니다.

메인 요리는 보통 쌀이나 쿠스쿠스와 고기, 야채, 허브, 향신료, 말린 과일 및 견과류의 조합입니다. 사프란, 레몬 또는 라임, 계피 또는 카다멈, 파슬리와 같은 다양한 향료를 사용하여 더 균형 잡힌 맛을 내기 위해 많은 중동 요리에 사용됩니다. 반면 민트와 같은 신선한 허브는 살구, 대추야자, 자두, 석류, 건포도, 무화과, 자두, 모과와 같은 과일과 함께 더 자주 사용됩니다.

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추천 레시피:

양고기와 아랍 쌀 필라프

양고기 케밥

버터 치킨 카레

간편한 파투쉬 샐러드

살구를 곁들인 모로코 스타일 비프 스튜

매운 생선 마살라

그릴드 치킨 샤와르마

대추와 석류를 곁들인 카레 쿠스쿠스

대추와 잣을 곁들인 양고기 타진

오크라를 곁들인 쿠웨이트 커리 치킨

사우디 치킨 캅사

무자다라(렌즈콩과 쌀 레바논 스타일)

박제 포도 잎 (Dolmas)

페르시아 할림 레시피

석류 박제 덩굴 잎

구운 팔라펠

레몬을 곁들인 렌즈콩 수프(Adas Bil Hamod)

타진 케프타(모로칸 미트볼)

레바논 타불리

파프리카를 곁들인 마늘 후무스

석류를 곁들인 홈메이드 바바 가누쉬

수제 자타르 마나키시

터키 전통 쿠나페

수제 바클라바 디저트

Maamul (피스타치오 - 날짜 채워진 쿠키)

Basbousa(피스타치오를 곁들인 양질의 거친 밀가루 케이크)

쉬운 고라예바

할바 또는 할라웨

아몬드를 곁들인 로즈워터 향 무할라비에

계피 쌀 푸딩