| 파일 유형 | APK |
|---|---|
| 버전 | 1.1.1 |
| 발행자 | Chemprofood Research Team |
| 출시일 | 2019. 11. 27. |
| 추가 된 날짜 | 2019. 11. 27. |
| OS 요구 사항 | Android |
| 요구 사항 | Requires Android 5.0 and up |
| 총 다운로드 | 0 |
| 가격 | Free |
기술
응용 프로그램은 감자 튀김에서 원하는 황금색에 도달하는 데 도움이됩니다. 황금색은 최적의 튀김 온도에 도달했음을 나타내며, 따라서 최고의 품질과 안전성을 지닌 감자칩을 얻을 수 있습니다. 그러나 모든 식품 취급자가 황금색을 식별하는 유사한 기준을 공유하는 것은 아닙니다. 따라서 각 사용자에게 주관적입니다. SafeFrying 앱은 황금색을 식별하는 데 도움이 됩니다.
SafeFrying 앱은 사용법을 배울 수 있는 간단한 튜토리얼을 제공합니다. 튀긴 감자의 사진을 찍고, 평가를 수행할 이미지의 영역을 제한하고, 결과를 보여주는 3단계로 구성됩니다. 앱은 이전에 실험실 데이터로 구축된 승인/거부 기준 표 내에서 평가된 선택된 섹션의 지배적인 색상을 추출합니다. 이 평가의 결과는 감자 튀김의 색상이 목표 황금색에 근접함을 나타냅니다. 황금색에 도달하지 못한 경우, 앱은 감자 튀김에 대한 다음 경험을 향상시키기 위해 무작위로 나타날 일련의 팁을 제공합니다. SafeFrying 앱은 주로 감자튀김이라고 하는 스트립 또는 스틱 형태의 튀긴 감자를 위해 설계되었습니다. 평가 결과가 덜 정확하더라도 세그먼트 및 주사위에도 사용할 수 있습니다. 그러나 앱은 조각으로 자른 감자에 대해 적절한 결과를 생성하지 않습니다.
SafeFrying 앱은 또한 감자를 튀기는 동안 생성되는 특정 바람직하지 않은 화합물의 형성을 줄이는 방법을 조언하는 많은 팜플렛, 문서, 웹사이트 및 비디오에 대한 링크를 제공합니다.
SafeFrying App은 가정 및 개인 외식 환경에서 튀김 습관을 개선하는 것을 목표로 하는 교육 도구입니다. 결과는 감자 튀김 소비와 관련된 위험 수준을 반영하지 않습니다.